Переключиться на мобильную версию

Мраморные тыквенные брауни от Марты Стюарт

Шоколад и тыква превосходно сочетаются, и дарят этим пирожным богатый, насыщенный вкус.
Ингредиенты
  • сливочное масло 8 ст.л.
  • темный шоколад 170 г
  • мука 2 стакана
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • кайенский перец 1/4 ч.л.
  • соль щепотка
  • сахар 1 3/4 стакана
  • яйца 4 шт.
  • ванильный экстракт 1 ст.л.
  • пюре из запеченной тыквы 1 1/4 стакана
  • растительное масло 1/4 стакана
  • молотая корица 1 ч.л.
  • молотый мускатный орех 1/4 ч.л.
  • рубленые орехи 1/2 стакана
60 мин 16 порции
Тыквенные брауни
Тыквенные брауни / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом и присыпать мукой квадратную форму для выпечки со стороной 23 см.

2. Растопить кусочки шоколада и масла в жаропрочной миске, установленной на кастрюле с кипящей водой, помешивая, до получения однородной массы. 

Читай также: Брауни из горького шоколада

3. Перемешать муку, разрыхлитель, кайенский перец и соль в большой миске; отложить в сторону. Положить сахар, яйца и ваниль в миску. Взбивать электрическим миксером от 3 до 5 минут. Всыпать мучную смесь, перемешать. 

4. Разделить тесто на две части. Добавить шоколадную смесь в одну миску. В другой миске смешать тыквенное пюре, растительное масло, корицу и мускатный орех. Переложить половину шоколадного теста в подготовленную форму, разровнять. Покрыть половиной тыквенного теста. Повторить слои. 

5. Небольшим шпателем или столовым ножом аккуратно перемешать два теста, чтобы создать мраморный эффект. Посыпать орехами. 

6. Выпекать от 40 до 45 минут. Остудить в форме на решетке. Разрезать на 16 квадратов.

Читай также на I.UA: Домашняя колбаса с индейкой

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  01.10.2015, 17:03
Оценка:  0
гость
Добрый день!
Пекла в это воскресенье...вкуснятина!!!!!!!!! !!, только меня вот что смутило - шоколадное тесто гораздо гуще тыквенного, так надо или надо всю тыку смешивать со всем тестом, потом напополам, а потом только в одну половину шоколад ?
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь