Переключиться на мобильную версию

Куриные тефтели, фаршированные помидорами

Диетические куриные тефтели можно с одинаковым успехом тушить на плите и запекать в духовке.
Ингредиенты
  • куриное филе 800 г
  • сладкий и острый перец, лук, морковь, сельдерей 300 г
  • мука 30 г
  • веточки мяты 2-4 шт.
  • зубчики чеснока 2-4 шт.
  • корень имбиря 5 см
  • свежемолотый черный перец по вкусу
  • морская соль по вкусу
  • овощной бульон по вкусу
  • белое вино по вкусу
  • сладкая или острая паприка по вкусу
60 мин 6 порции
Куриные тефтели с овощами
Куриные тефтели с овощами / depositphotos.com

1. Филе помыть, удалить жир и пленки.

2. Овощи помыть, очистить и нарезать.

Читай также: Тефтели в соусе из болгарского перца

3. Овощи, чеснок, имбирь, листья мяты и филе измельчить с помощью кухонного процессора, добавить муку, соль и перец по вкусу, перемешать. 

4. Убрать фарш в холодильник на 2-3 часа. Сформировать из фарша тефтели, положив внутрь каждой помидор черри.

5. Тефтели можно потушить в кастрюле, на подушке из пассерованных овощей с добавлением куриного или овощного бульона и белого вина. А можно запечь в духовке, присыпав верх котлет сладкой или острой паприкой.

Читай также на I.UA: Ретэш из слоеного теста

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь