1. Грецкие орехи подсушить на сковороде или в духовке.

2. Листья шпината промыть и обсушить.

Читай также: Корзинки с инжиром и взбитыми сливками

3. Мякоть дыни нарезать ломтиками, инжир разрезать на несколько частей.

4. Смешать все ингредиенты для заправки.

5. Выложить на тарелку листья шпината, сверху разложить кусочки инжира и дыни. Посыпать орехами и раскрошенным сыром.

6. Полить салат заправкой, и сразу же подавать.