Переключиться на мобильную версию

Холодная закуска из баклажанов

Баклажаны, приготовленные на пару с каперсами, зеленью и лимоном – это не только вкусно, но и полезно.
Ингредиенты
  • большой баклажан 1 шт.
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • лимонный сок 2 ст.л.
  • каперсы 1 ст.л.
  • цедра половины лимона
  • соль и перец по вкусу
  • зелень по вкусу
15 мин 2-4 порции
Закуска из баклажанов
Закуска из баклажанов / depositphotos.com

1. Баклажаны порезать крупными кубиками и варить на пару 8 минут.

Читай также: Что приготовить из каперсов: ТОП-5 рецептов

2. Выложить на тарелку, добавить мелко нарезанную зелень вместе с каперсами и цедрой лимона.

3. Полить оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить. Поставить в холодильник на несколько часов, чтобы закуска остудилась. Подавать с черным хлебом или любым гарниром на свой вкус. 

Читай также на I.UA: Салат из цветной капусты

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь