Рагу из фасоли с томатным соусом
Ингредиенты
- красная фасоль 1 стакан
- белая фасоль 1 стакан
- репчатый лук, нарезанный 1 шт.
- чеснок 2 дольки
- помидоры, нарезанные 2-3 шт.
- морковь, нарезанная 2 шт.
- томатная паста 1 ст.л.
- орегано 1 ч.л.
- соль и черный перец по вкусу
- петрушка для подачи
- лавровый лист 1 шт.
- растительное масло 2 ст.л.
1. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Добавить нарезанный лук и обжарить его до мягкости.
2. Добавить тертый чеснок, готовить в течение 30 секунд, затем добавить помидоры, томатную пасту, морковь, орегано, лавровый лист, соль и черный перец. Жарить около 2 минут.
Читай также: Суп с фасолью и картофелем
3. Добавить предварительно приготовленные бобы и достаточно воды, чтобы их покрыть.
4 Довести до кипения то тушить на медленном огне в течение 15-20 минут.
5. Подавать с кокосовым рисом, украсив нарезанной зеленью петрушки.
Совет: Можно добавить в рагу немного сливок, чтобы смягчить вкус специй.
Читай также на I.UA: Гарнир из капусты
Статьи по теме
Популярные теги
- закуски
- рецепт блинов
- Масленица
- закарпатская кухня
- рецепт
- Пасха
- форшмак из селедки
- Пасха 2021
- форшмак
- блинное тесто
- краффины
- сельдь
- пасхальный кулич
- блины
- десерт
- паска
- закуска
- Маричка Падалко
- селедка
- 8 марта
- запеканка
- Битое стекло
- теплый салат
- блинчики
- праздничные блюда
- форшмак рецепт
- выпечка
- кулич
- завтрак
Полная версия правил