Переключиться на мобильную версию

Мясные шарики в томатном соусе

Готовим фрикадельки из мясного фарша в томатном соусе с зеленью и чесноком.
Ингредиенты
  • смешанный фарш 500 г
  • репчатый лук 1 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • дольки чеснока 2 шт.
  • пюре из томатов 700 г
  • соль, перец по вкусу
  • свежая зелень по вкусу
  • растительное масло для обжаривания
40 мин 6 порции
Шарики из говядины с чесноком и зеленью
Шарики из говядины с чесноком и зеленью / depositphotos.com

1. Смешать фарш с измельченным луком, яйцом, солью и перцем.  Хорошо перемешать. Мокрыми руками сформировать тефтели размером с грецкий орех и жарить их на растительном масле до золотистого цвета. 

Читай также: Томатный соус к макаронам

2. Свежие или консервированные помидоры очистить от кожицы, пюрировать в блендере. Чтобы легко очистить свежие помидоры, нужно слегка надрезать кожицу и опустить томаты в кипяток на 1-2 минуты. 

3. Отправить томатное пюре в сотейник или кастрюлю, добавить нарезанный чеснок и довести до кипения. Добавить тефтели и готовить около 20 минут. Приправить по вкусу. Подавать, посыпав свежей зеленью.
 

Читай также на I.UA: Капустняк запорожский

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь