Переключиться на мобильную версию

Свиные стейки с яблоками и горчицей

Рецепт приготовления жареной свинины с яблоками, луком, шалфеем и дижонской горчицей.
Ингредиенты
  • свиные стейки по 150 г 4 шт.
  • растительное масло для обжаривания
  • яблоки, разрезанные на 8 частей 2 шт.
  • нарезанный лук 1 шт.
  • мясной бульон 100 мл
  • дижонская горчица 2 ч.л.
  • соль, перец по вкусу
  • шалфей 1 горсть
30 мин 4 порции
Свинина с яблоками
Свинина с яблоками / depositphotos.com

1. Натереть свиные стейки небольшим количеством масла и приправить перцем и солью по вкусу.

2. Разогреть большую сковороду и обжарить стейки в течение 2 минут с обеих сторон до золотистого цвета. Переложить в тарелку.

Читай также: Курица с лимоном и шалфеем

3. Добавить немного больше масла в сковороду. Жарить яблоки, лук и шалфей в течение 5 минут, или пока яблоки не станут мягкими.

4. Влить бульон и добавить горчицу, затем вернуть свинину в кастрюлю и варить на медленном огне в течение 10 минут, пока соус не уменьшится в объеме примерно на треть.

5. Подавать мясо с овощами и картофельным пюре.

Читай также на I.UA: Квашеная капуста

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь