Переключиться на мобильную версию

Запеканка из овощей и фарша

Осенняя запеканка с мясным фаршем, цуккини, грибами, картофелем, помидорами и сыром хорошо подходит для обеда.
Ингредиенты
  • смешанный фарш 500 г
  • лук 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для обжаривания
  • шампиньоны 250 г
  • цуккини 2 шт.
  • картофель 4 шт.
  • помидоры 3 шт.
  • сушеный чеснок по вкусу
  • итальянские травы по вкусу
  • сыр 100 г
60 мин 6 порции
Осенняя запеканка из овощей
Осенняя запеканка из овощей / depositphotos.com

1. Очищенный и нарезанный лук обжарить на растительном масле. Добавить фарш, и разбивая комочки лопаткой, обжарить до готовности. Посолить и поперчить.

2. Грибы нарезать тонкими пластинками и обжарить на сковороде с растительным маслом. Посолить и поперчить.

Читай также: Запеканка из макарон: Три вкусные идеи

3. Цуккини и очищенный картофель нарезать кубиками или тонкими кружочками, обжарить до золотистого цвета на сковороде, приправить по вкусу.

4. Помидоры на минуту окунуть в кипяток, удалить кожицу и нарезать мякоть мелкими кубиками.

5. На дно формы выложить фарш. Сверху распределить грибы, картофель, цуккини и помидоры. Посыпать сушеным чесноком, итальянскими травами и тертым сыром.

6. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Перед подачей слегка остудить.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь