Переключиться на мобильную версию

Яблочно-морковный кекс

Простой домашний кекс с яблоками, морковью и корицей к чаю.
Ингредиенты
  • морковь 2 шт.
  • яблоки 2 шт.
  • яйца 3 шт.
  • сахар 1 стакан
  • растопленное сливочное масло 1/3 стакана
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • корица 1/2 ч.л.
  • мука 2 стакана
60 мин 8 порции
Готовый кекс можно покрыть сахарной глазурью
Готовый кекс можно покрыть сахарной глазурью / depositphotos.com

1. Яблоки и морковь хорошо помыть, очистить и натереть на терке.

2. Яйца взбить с сахаром, добавить масло, еще раз взбить.

Читай также: Морковная выпечка: ТОП-5 рецептов

3. Просеять муку с корицей и разрыхлителем, добавить в яичную смесь. Хорошо перемешать.

4. Добавить тертые яблоки и морковь, аккуратно перемешать.

5. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой, наполнить тестом и выпекать в  разогретой до 180 С духовке около 45 минут. Перед подачей остудить. 

Читай также на I.UA: Капуста по-гурийски

Комментариев (2)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
гость  (аноним)  02.08.2015, 20:26
Оценка:  0
гость
Сделала - получился. Хорошо, что сразу 2 порции, потому что одной бы и не заметили. Отличный получился. Морковку терла на более мелкой терке, яблоки - покрупнее. Поднялся, пропекся, правда, сидел в духовку час, я думаю, потому что толстый, да и духовка у меня странная. Спасибо за рецепт, сохраню.
SunnyLena    07.09.2014, 19:29
Оценка:  0
SunnyLena
Не поднялся, так и остался полусырым. Выпекала 50 мин при 180 град (духовка электрическая), потом еще 40 минут "допекала" в фольге после того, как разрезала. Слишком тяжелое тесто получилось почему-то.
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь