Переключиться на мобильную версию

Соус песто из рукколы

Песто можно подавать с макаронами, жареным картофелем или как соус для пиццы.
Ингредиенты
  • руккола без стеблей 2 стакана
  • грецкие орехи 1/2 стакана
  • тертый пармезан 1/2 стакана
  • оливковое масло 1/2 стакана
  • неочищенные дольки чеснока 6 шт.
  • очищенная и измельченная долька чеснока 1/2 шт.
  • соль 1/2 ч.л.
20 мин 4-6 порции
Соус песто можно просто намазывать на хлеб
Соус песто можно просто намазывать на хлеб / depositphotos.com

1. Подрумянить 6 зубчиков чеснока в сковороде на среднем огне, около 10 минут. Вынуть чеснок из сковороды, остудить и очистить.

2. Поджарить орехи на сковороде до появления аромата. 

3. Перемешать рукколу, соль, орехи, жареный и сырой чеснок в кухонном комбайне. Взбить, постепенно вливая оливковое масло. Переложить в миску, добавить тертый пармезан. 

Читай также: Хрустящие квадратики из поленты с песто

 

Читай также на I.UA: Капуста, тушеная с грибами

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь