Переключиться на мобильную версию

Тушеное филе лосося

Рыба по этому рецепту готовится всего за 15 минут, но получается очень вкусной и ароматной. Тушеного лосося можно подавать с лапшой или рисом на гарнир.
Ингредиенты
  • филе лосося 500-700 г
  • соль по вкусу
  • белое сухое вино 1/2 стакана
  • вода 1/2 стакана
  • нарезанный лук-шалот 1 шт.
  • укроп несколько веточек
  • петрушка несколько веточек
  • молотый перец по вкусу
15 мин 2-4 порции
Тушеный лосось готовится за считанные минуты
Тушеный лосось готовится за считанные минуты / depositphotos.com

1. Посыпать филе лосося небольшим количеством соли. Соединить вино, воду, укроп, петрушку и лук в широкой сковороде, довести до кипения на среднем огне. 

2. Филе лосося выложить кожей вниз на сковороду. Жидкость должна покрывать рыбу минимум на 5 мм.

3. Накрыть крышкой и готовить 5-10 минут, в зависимости от толщины филе или до желаемой степени готовности. Не пережарить. Подавать, посыпав свежемолотым черным перцем. 

Читай также: Лосось на гриле: Три вкусные идеи

 

Читай также на I.UA: Деревенский творожный пирог с песочной крошкой

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь