Переключиться на мобильную версию

Яичница-болтунья по-тоскански

Этот завтрак очень легко готовится. Особенность рецепта заключается в том, что тушить помидоры и лук нужно по крайней мере полчаса, прежде чем добавить яйца.
Ингредиенты
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • репчатый лук 1 шт.
  • помидоры сливки 600 г
  • яйца 6 шт.
  • соль и свежемолотый перец по вкусу
60 мин 3 порции
Яйца-скрэмбл с помидорами
Яйца-скрэмбл с помидорами / depositphotos.com

1. Нагреть оливковое масло на среднем огне в сковороде. Добавить нарезанный лук и готовить до прозрачности, около 6 минут. Добавить очищенные и нарезанные помидоры и тушить на слабом огне, пока жидкость не испарится, около 40 минут. 

2. Взбить яйца в миске. Приправить небольшим количеством соли и перца.

3. Добавить яйца в сковороду и готовить на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы получались небольшие комочки, около 3 минут. Подавать сразу же. 

Читай также: Как приготовить Тосканский сливовый пирог

 

Читай также на I.UA: Рыба с овощами

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь