Переключиться на мобильную версию

Свинина с яичной лапшой

Готовим тушеную свинину в цитрусовом соусе с лапшой по-китайски.
Ингредиенты
  • молотый тмин 1 ч.л.
  • соль 1/2 ч.л.
  • молотый перец 1/2 ч.л.
  • мякоть свинины, нарезанная кубиками 225 г
  • растительное масло 1 ст.л.
  • чеснок 2 дольки
  • куриный бульон 1 чашка
  • апельсиновый сок 1/2 чашки
  • яблочный уксус 2 ст.л.
  • коричневый сахар 1/2 ст.л.
  • кукурузный крахмал 1 ст.л.
  • нарезанный зеленый лук 1/2 чашки
  • отваренная яичная лапша 225 г
40 мин 4 порции
Тушеная свинина в цитрусовом соусе с лапшой
Тушеная свинина в цитрусовом соусе с лапшой / depositphotos.com

1. В небольшой миске смешать тмин, соль и перец. Добавить свинину, перемешать. 

2. В большой сковородке разогреть масло на среднем высота. Добавить свинину и чеснок. Обжаривать в течение 2 минут или до коричневого цвета. 

3. В небольшой миске смешать бульон, апельсиновый сок, уксус и коричневый сахар. Отставить 1/4 чашки бульона. Налить бульон в сковороду с мясом и чесноком. Добавить морковь. Довести до кипения и уменьшить огонь до среднего. Готовить 7-8 минут. 

4. Добавить кукурузный крахмал в оставшийся бульон. Постоянно помешивая, влить в сковороду, чтобы загустить соус. Добавить зеленый лук. Довести до кипения и кипятить на медленном огне в течение еще 1 минуту. 

5. Перемешать с лапшой, подавать сразу же. 

Читай также: Запеченные куриные ножки с цитрусовым соусом

 

Читай также на I.UA: Салат на новый год

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь