Переключиться на мобильную версию

Сливы на завтрак: Три вкусные идеи

Сочные сливы – прекрасная основа для сладких блюд. Достаточно лишь удалить из слив косточки, разрезать на половинки или измельчить, и можно начинать готовить вкусные летние завтраки.

Клафути со сливами

depositphotos.com

Классикой жанра считается клафути с вишней. Готовят этот десерт и с яблоками, и с грушами, и с персиками. С желтыми и синими сливами французский пирог особенно красив и вкусен.

Ингредиенты:

  • сливы – 600 г
  • яйца – 4 шт.
  • сахар – 120 г + 4 ст. л.
  • мука – 120 г
  • молоко – 250 мл
  • сливочное масло – для смазывания
  • сахарная пудра – для украшения

Приготовление: Очищенные от косточек и нарезанные на кусочки сливы поместить в смазанную сливочным маслом и присыпанную 2 ст. ложками сахара форму для запекания. Посыпать сливы 2 ст. ложками сахара.

Приготовить тесто. Смешать яйца с сахаром, постепенно ввести муку, долить молоко. В результате должна получиться однородная масса, похожая на тесто для блинов. Залить сливы тестом. Поставить форму в предварительно разогретую до 170 градусов духовку.

На пятнадцатой минуте выпекания уменьшить температуру до 150. Общее время приготовления клафути – примерно 35 минут. Готовность пирога со сливами проверять с помощью деревянной зубочистки (если, проткнув пирог, зубочистка останется сухой, значит клафути готов).

Перед подачей клафути нужно остудить и посыпать сахарной пудрой.

Рисовый пудинг со сливами

depositphotos.com

Этот пудинг обязательно понравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты:

  • рис – 125 г
  • молоко – 1 л
  • 1 палочка ванили или корицы
  • сахар –  2+4 ст.л.
  • сливы – 500 г
  • яйцо – 1 шт.+1 желток

Приготовление: Рис промыть на сите, залить литром молока, добавить семена из ванильного стручка или палочку корицы и варить от закипания 40 минут. Добавить сахар (2 ст.л.) и размешать. Перед тем, как начать делать пудинг, рис должен постоять до полного охлаждения около трех-четырех часов.

Сливы порезать на половинки и удалить косточки. Оставшийся сахар нагреть в кастрюльке с тонким дном до получения карамели коричневого цвета, перелить ее в нагретую форму и распределить по дну равномерно. Сверху уложить сливы кожицей вверх. К рису добавить яйцо и один желток, размешать и выложить на сливы. Запекать 40 минут при 180 С. Пудинг также можно приготовить в порционных формочках.

Французские тосты с яблоками и сливами

IVONA bigmir)net

Лучший завтрак для лета: легкие тосты со свежими фруктами и корицей.

Ингредиенты:

  • тостовый хлеб – 4 ломтика
  • яйцо – 1 шт.
  • молоко – 100 мл
  • молотая корица – щепотка
  • сахар – 2 ст.л.
  • сливочное масло – 50 г
  • сливы – 4 шт.
  • яблоки – 1-2 шт.
  • мед – для подачи
  • клюква – 1 ст.л.

Приготовление: Молоко смешать с яйцом, сахаром и корицей. В сковороде разогреть сливочное масло. Окунуть хлеб в яичную смесь, обжарить на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Подавать готовые тосты с медом и кусочками сливочного масла, украсив ягодами и нарезанными фруктами.

Читай также: Что приготовить из слив: ТОП-5 рецептов

 

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Укропчик  (аноним)  09.08.2014, 10:53
Оценка:  -1
Укропчик
Для Украины нужно писать блюда из древесины и шишек на завтрак )))))
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь