Переключиться на мобильную версию

Аджарские хачапури

Хачапури по-аджарски представляют собой лодочки из дрожжевого теста с яично-сырной начинкой.
Ингредиенты
  • теплая вода 1 стакан
  • яйца 8 шт.
  • соль 1/2 ч.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • мука 500 г
  • сыр сулугуни 600 г
  • растительное масло 2 ст.л.
  • сухие дрожжи 1 ч.л.
120 мин 5 порции
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски / depositphotos.com

1. В миску влить теплую воду, добавить взбитое вилкой яйцо, соль, сахар и дрожжи. 

2. Добавить просеянную муку и замесить гладкое тесто. Накрыть полотенцем, поставить в теплое место на час. Затем обмять и дать подойти в течение получаса.

3. Для начинки раскрошить сыр, добавить 2 яйца и перемешать.

Читай также: Быстрый рецепт хачапури

4. Тесто разделить на 5 равных частей, раскатать скалкой в большие овалы.

5. На каждый кусок теста выложить начинку, оставив края свободными. Поднять края вверх, чтобы получились лодочки. Переложить хачапури на смазанный маслом противень.

6. Выпекать в разогреть до 180 градусов духовке около получаса. 

7. Вынуть из духовки. В каждую лодочку разбить по яйцу. 

8. Вернуть в печь и запекать еще 7 минут. Подавать хачапури горячими. 

Читай также: Как приготовить хачапури: 6 полезных советов

Читай также на I.UA: Салат с цыпленком кармен

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь