Переключиться на мобильную версию

Закуска из баклажанов с помидорами и сыром

Очень простая и аппетитная закуска из баклажанов, помидоров, брынзы и базилика.
Ингредиенты
  • баклажан 1 шт.
  • помидор 1-2 шт.
  • брынза 100 г
  • соль, перец по вкусу
  • итальянские травы по вкусу
  • молотый красный перец по вкусу
  • зеленый базилик для украшения
30 мин 2 порции
Ломтики баклажанов можно запечь на гриле
Ломтики баклажанов можно запечь на гриле / depositphotos.com

1. Баклажаны помыть, нарезать кружочками толщиной около 1 см и посыпать солью. Дать постоять 15 минут, еще раз помыть.

2. Разогреть сковороду с маслом и обжарить баклажаны с двух сторон, посолить и приправить по вкусу. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Остудить. 

3. Сыр нарезать кубиками, помидоры мелко нарезать.

4. Выложить кусочки брынзы и томатов на ломтики баклажанов, украсить листиками базилика. Посыпать молотым красным перцем. Готовую закуску можно сбрызнуть оливковым маслом.

Читай также:  Рулетики из баклажанов: ТОП-5 рецептов

Читай также на I.UA: Пирожки с повидлом

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь