Переключиться на мобильную версию

Датская косичка с малиной

Ароматный пирог из слоеного дрожжевого теста с малиновой начинкой.
Ингредиенты
  • слоеное дрожжевое тесто 1 упаковка
  • малина 350 г
  • сахар 75 г
  • лимонная цедра 1 ч.л.
  • крахмал 1 ч.л.
  • яйцо или молоко для смазывания
  • растительное масло для смазывания
60 мин 4 порции
Плетенка с малиновой начинкой
Плетенка с малиновой начинкой / depositphotos.com

1. Малину разморозить, если нужно, слить лишний сок. Засыпать ягоды сахаром, добавить лимонную цедру, сложить в сотейник и проварить в течение 5-10 минут. Развести крахмал водой, добавить в начинку и перемешать.

2. Прямоугольник слоеного  теста разморозить и раскатать в пласт толщиной не более 5 мм.

3. Раскатанный прямоугольник слоеного теста мысленно разделить три части. Оставив по центру место для начинки, острым ножом делаем по краям теста косые надрезы. 

Читай также: Как приготовить дрожжевые пирожки с малиной

4. Выложить по всей длине теста начинку, аккуратно завернуть внутрь край, а затем поочередно подбирать тесто слева и справа, заворачивая его в косичку. Оставшийся край тоже нужно загнуть внутрь.

5. Переложить косичку на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный маслом. Смазать тесто взбитым желтком или молоком.

6. Выпекать 20-25 минут в разогретой до 180-200 градусов духовке.

Читай также: Кексы с малиной и шоколадом

Читай также на I.UA: Салат с сыром и фруктами.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь