Переключиться на мобильную версию

Лосось горячего копчения

Копчение рыбы – не всегда длительный и сложный процесс. Лосося можно закоптить буквально за полчаса.
Ингредиенты
  • филе лосося 300 г
  • черный чай 1 ст.л. с горкой
  • сырой рис 5 ст.л.
  • сахар 4 ст.л.
  • соль, молотый перец по вкусу
30 мин 2 порции
Домашняя копченая рыба
Домашняя копченая рыба / depositphotos.com

1. Филе лосося помыть и обсушить. Хорошо натереть солью и молотым перцем.

2. Дно казанка застелить фольгой в несколько слоев. Насыпать сверху сухой рис, чайную заварку и сахар. 

3. Застелить чай и рис еще одним слоем фольги, выложить рыбу и накрыть крышкой. Готовить на углях или на плите 15 минут.

4. Снять крышку и довести до готовности в течение 5 минут. Подавать рыбу с гарниром и овощей.

Читай также: Рыба горячего копчения

Читай также на I.UA: Варенье из красной смородины без варки

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь