Переключиться на мобильную версию

Сытная домашняя пицца

Что может быть вкуснее, чем пицца в духовке собственного приготовления. Такое блюдо понравится всей семье и станет “коронным” на каком-нибудь торжестве. Да и готовится сытная домашняя пицца довольно просто.
Ингредиенты
  • тесто дрожжевое магазинное для пиццы 500 г
  • неострый кетчуп с паприкой 200 мл
  • острая копченая колбаса 400 г
  • болгарский перец 4 шт
  • лук синий 2 шт
  • грибы вешенки 400 г
  • сыр голландский (любой твердый) 360 г
  • томаты 4 шт
  • растительное масло для жарки
  • майонез 200 мл
  • кучерявая петрушка пучок
40 мин 2 пиццы порции

Сытная домашняя пицца
Сытная домашняя пицца
depositphotos

  1. Если не удалось найти готовое тесто, делаем обычное дрожжевое. На 875 мг муки берем 5 мг сахара, 250 мл подогретой воды, 15 мг сухих дрожжей, 30 мл растопленного масла и две щепотки соли. 
  2. Нарезаем грибы (как можно мельче) лук (полукольцами) и перец (средними кусочками).
  3. На сковороде обжариваем по отдельности перец, грибы и лук. Перекладываем на отдельные тарелки, предварительно застеленные бумажными кухонными салфетками/полотенцами, чтобы убрать излишний жир.
  4. Нарезает кольцами томаты, и мелкой тоненькой соломкой колбасу.
  5. Натираем на терке (крупной) сыр.
  6. Раскатываем тесто, выкладываем в смазанную маслом форму. Даем полежать 7-8 минут. Растягиваем собравшееся тесто, так чтобы дотянуть до самых бортиков и делаем небольшие загибы по краю.
  7. Теперь смазываем тесто кетчупом и выкладываем начинку в таком порядке: лук, колбаса, грибы, перец, сыр. Сверху делаем сеточку (как можно тоньше) из майонеза и выкладываем помидоры.
  8. Запекаем 10 минут. Духовку сначала разогреть до 2300.
  9. Достаем пиццу и накрываем ее ненадолго кухонными бумажными полотенцами и даем постоять 5-6 минут.
  10. Режем на порции и украшаем петрушкой.

Такая пицца в духовке, да еще и если приготовить тесто саморучно, будет вкусной и в холодном виде, и пролежит не один день (хотя это, наверное, вряд ли).  

Читай также:  Бананы, запеченные с творогом

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь