1. Сначала нужно приготовить тесто: добавить в кефир соду и подождать, пока она погасится. Кефир должен быть комнатной температуры, иначе процесс шипения не произойдет. Затем добавить яйцо, соль (по вкусу) и муку. Тесто тщательно замесить - по консистенции оно должно быть гуще, чем на оладьи.
  2. Выложить тесто равномерно на смазанную растительным масло сковороду. Хорошо брать емкость с антипригарным покрытием или толстым дном. Сверху выложить колбасу, помидоры и сыр. По желанию, можете посыпать зеленью петрушки или добавить оливки, чтобы пицца приобрела более пикантный вкус. 
  3. Можно добавить помидоры и несколько сортов сыра - по желанию.
  4. Смазать все майонезом и кетчупом (по вкусу и по желанию). 
  5. Поставить сковороду на медленный огонь, накрыть ее крышкой и ждать, пока пицца приготовится.
  6. Проверить ее готовность можно лопаткой снизу.
  7. Следи, чтобы огонь был медленный и пицца не пригорела.

Читай также: Пицца с овощной начинкой: ТОП-5 рецептов

Читайте Ivona.ua в Google News