Переключиться на мобильную версию

Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски и вариации рецепта можно встретить в кухнях многих стран мира: от Европы и Америки.
Ингредиенты
  • яйца 7 шт.
  • говядина 300 г
  • свинина 300 г
  • соль, перец по вкусу
  • мускатный орех по вкусу
  • масло для фритюра 750 мл
30 мин 3 порции
Яйца по-шотландски
Яйца по-шотландски / depositphotos.com

1. Отварить яйца в течение 7-8 минут. Остудить и почистить.

2. Мясо пропустить через мясорубку, добавить сырое яйцо, соль и специи. Хорошо перемешать.

3. Разделить фарш на 6 равных частей.

4. Из каждой части сформировать овальную лепешку толщиной около сантиметра и плотно завернуть по вареному яйцу. 

Читай также: Яйца-пашот по-английски

5. В глубокую сковороду или небольшую кастрюлю налить масло и хорошо разогреть. Опускать в масло яйца и жарить до золотистого цвета, периодически переворачивая.

6. Готовые яйца выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавать блюдо горячим, с жареным картофелем и салатом.

Читай также: Яйца-скрэмбл на завтрак

Читай также на I.UA: Котлеты с картофелем и рисом

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь