Переключиться на мобильную версию

Ореховый рулет с начинкой из взбитых сливок

Ароматный мягкий рулет из орехового теста с начинкой – это очень вкусно. Начинку для десерта можно приготовить з черники, смородины, вишни, клубники, апельсина, шоколада, сливок или сметаны.
Ингредиенты
  • яйца 6 шт.
  • сахар 1/2 стакана
  • молотые орехи 1 1/2 стакана
  • ванильный сахар 1 ст.л.
  • сливки для взбивания 2 стакана
  • коньяк 3 ст.л.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
30 мин 6-8 порции
Рулет из орехов
Рулет из орехов / depositphotos.com

1. Яичные желтки растереть с сахаром в пышный светлый крем. Разрыхлитель перемешать с ванильным сахаром и молотыми орехами, добавить к желткам.

2. Белки взбить до пиков, добавить к яично-ореховой смеси и аккуратно перемешать движениями снизу вверх.

3. Противень застелить пергаментной бумагой, смазать маслом и вылить тесто, разровнять. Выпекать корж в разогретой до 200 градусов духовке до светло-золотистого цвета.

Читай также: Бисквитный рулет с яблочной начинкой

4. Выложить на стол лист бумаги размером немного больше пласта теста, присыпать сахарной пудрой. Вынуть корж из духовки и аккуратно перевернуть его на подготовленную бумагу. Осторожно удалить бумагу, на которой выпекался корж, и сразу же нанести слой начинки. Скатать рулетом, остудить и хорошо посыпать просеянной сахарной пудрой. 

5. Для начинки взбить сливки в густую пену, добавив при взбивании коньяк. Готовый рулет украсить орехами.

Читай также: Бисквитный рулет с клубникой

Читай также на I.UA: Кабачковые котлеты

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь