Переключиться на мобильную версию

Лосось под шубой

Салат будет вкуснее, если перед подачей постоит около часа в холодильнике. Так он охладится до нужной температуры и лучше пропитается.
Ингредиенты
  • филе слабосоленого лосося 200 г
  • красный лук 1 шт.
  • картофель 3 шт.
  • свекла 3 шт.
  • морковь 1 шт.
  • сок четверти лимона
  • хрен острый белый 2 ч.л.
  • сметана 250 г
  • уксус 1 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
  • икра для украшения
  • зеленый лук для украшения
120 мин 4 порции
Лосось под шубой с икрой
Лосось под шубой с икрой / depositphotos.com

1. Картофель, морковь и свеклу отварить, остудить и почистить. Красный лук почистить, измельчить, полить уксусом и оставить мариноваться на несколько часов.

2. Отваренные овощи нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке.

3. Приготовить острый соус: сметану смешать с тертым белым хреном, полить лимонным соком, посолить и хорошо перемешать.

4. Рыбу нарезать кубиками и выложить на дно салатницы. Сверху распределить маринованный красный лук. Посыпать тертой морковью. Смазать сметанным соусом. Выложить слой картофеля, смазать соусом. Верхний слой – тертая свекла, смазанная сметанным соусом.

5. Готовый салат украсить красной икрой и нарезанным зеленым луком.

Читай также: Сельдь под шубой с яблоком

Читай также на I.UA: Котлеты лакомка

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь