Жареная рыба с луком
Самый быстрый способ приготовить рыбу – почистить, обвалять в муке, обжарить на разогретом растительном масле, приправить солью и перцем. И тут же съесть, подав на гарнир жареный лук и отварной картофель.
depositphotos.com
1. Рыбу при необходимости разморозить. Почистить, отрезать голову и жабры, выпотрошить и промыть. Острым ножом сделать разрез вдоль хребтовой кости и удалить хребет.
2. Натереть рыбу солью и сбрызнуть лимонным соком.
Читай также: Жареная рыба в ореховой панировке
3. Разогреть сковороду с растительным маслом, обвалять рыбу в муке и выложить в сковороду. Обжарить с двух сторон. Готовое филе переложить на тарелку.
4. Лук почистить, нарезать кольцами, добавить его в сковороду и обжарить на разогретом масле до мягкости.
5. Подавать рыбу с жареным луком и отварным картофелем.
Читай также: Рыбные палочки с томатным соусом
