Вишневый конфитюр
Время варки конфитюра минимально, он не потеряет натуральный цвет ягод, из которых приготовлен.
depositphotos.com
1. Вишни помыть и дать стечь воде. Перебрать и удалить косточки. Взвесить 900 г.
2. Смешать 2 ст.л. сахара с пакетом желфикса и добавить к ягодам.
3. Помешивая, довести смесь до кипения. Добавить оставшийся сахар и снова довести до кипения.
4. Варить конфитюр на сильном огне в течение минуты, постоянно помешивая. Снять с плиты, при необходимости убрать пену.
5. Разлить конфитюр по стерилизованным банкам и закатать.
Читай также: Вишневый суп с корицей
