Переключиться на мобильную версию

Буженина с медом и горчицей

Лучше всего готовить такую буженину вечером: за ночь оно хорошо остынет – и утром можно подавать ароматное мясо к столу.
Ингредиенты
  • свиная вырезка 2 кг
  • сок одного лимона
  • сухая молотая горчица по вкусу
  • мед 2 ст.л.
  • молотая гвоздика 1/2 ч.л.
  • соль, перец по вкусу
120 мин 8 порции
Запеченная свинина в духовке
Запеченная свинина в духовке / depositphotos.com

1. Мясо помыть и обсушить, натереть солью и перцем.

2. Смешать мед, молотую гвоздику и горчицу. Добавить лимонный сок и перемешать.

3. Поместить мясо в форму для запекания и полить маринадом. 

4. Запекать в течение 1,5-2 часов при температуре 180 С, накрыв пищевой фольгой.

5. Готовую буженину немного остудить и нарезать ломтиками.   

Читай также: Готовим домашнюю буженину

Читай также на I.UA: Творожные блины

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь