Переключиться на мобильную версию

Маринованные помидоры с морковью и луком

Маринованные помидоры по этому рецепту получаются очень вкусными, пряными и в меру солеными.
Ингредиенты
  • помидоры 1.5 кг
  • укроп 2-3 зонтика
  • черная смородина 2 листа
  • петрушка 3-4 веточки
  • репчатый лук 1 шт.
  • морковь 2 шт.
  • лавровый лист 3 шт.
  • черный перец горошком 6 шт.
  • соль 1.5 ст.л.
  • сахар 2.5 ст.л.
  • уксус 9% 3 ст.л.
30 мин 12 порции
Маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры на зиму / depositphotos.com

1. Помидоры хорошо помыть. Лук и морковь почистить, нарезать кружками; зелень разобрать на веточки.

2. Уложить помидоры в банки  вместе с укропом, смородиновым листом, петрушкой, луком и морковью, залить на 10-15 минут кипятком.

Читай также: Вкус лета: Как сохранить овощи на зиму

3. Воду из банок слить в кастрюлю, добавить лавровый лист и перец горошком. Довести до кипения, добавить соль и сахар. Снять с огня и влить в рассол уксус.

4. Залить рассолом помидоры в банках до горлышка и закатать. Рецепт рассчитан на три литровые банки.

Читай также: Как мариновать овощи?

Читай также на I.UA: Овощной салат

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь