Переключиться на мобильную версию

Тартар из японского соуса и тунца

Иногда хочется попробовать что-то вкусное, полезное и низкокалорийное. Так вот, если рыба, запеченная в духовке с овощами, тебя не прельщает, есть неплохая альтернатива - тартар. Это французское блюдо очень разнообразит и привычный, и праздничный стол.
Ингредиенты
  • филе тунца 650 г
  • икра тобико в японском простонародье – летучей рыбы 4 ч. л
  • сладкий японский соус “Унаги” 7 ст. л
  • оливковое масло 5 ст. л
  • кунжутное масло 2 ч. л
  • соль и черный перец по вкусу
  • ягоды клубники и зелень по вкусу
20 мин 4 порции

Тартар из японского соуса и тунца
Тартар из японского соуса и тунца
depositphotos

  1. Филе хорошенько промыть и порезать на очень мелкие кубики.
  2. Отдельно смешать все соусы с икрой, оливковым маслом досолить и приперчить.
  3. Добавить с полученную смесь филе и аккуратно помешать.
  4. Дать постоять две минуты.
  5. С помощью сервировочного кольца выложить тартар на плоскую тарелку, полить кунжутным маслом и украсить дольками клубники.
  6. Готовить блюдо желательно перед самой подачей иначе оно потеряет аромат и насыщенность цвета.

Вот такая быстрая и диетическая замена. Хочешь удивить гостей ресторанной едой, тогда рыба, запеченная в духовке, жаренная или варенная отменяется. Приготовь тартар.

Читай также:  Крем-суп из шампиньонов с чесночными гренками

Читай также на I.UA: Французская закуска из морских гребешков

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь