1. Куриное филе помыть и обсушить, нарезать крупными кубиками.

2. Лук почистить и нарезать полукольцами.

3. Сладкий перец очистить от сердцевины и семян, нарезать небольшими кусочками.

4. Помидоры опустить на минуту в кипяток, осторожно вынуть и очистить от кожицы. Нарезать мякоть кубиками.

5. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить лук до прозрачности. 

6. Добавить кусочки курицу, готовить, пока она равномерно не обжарится.

7. Добавить овощи, накрыть крышкой и тушить до готовности. За пять минут до конца приготовления добавить соль, перец и прованские травы. 

Читай также: Кабачки, фаршированные маслинами и сладким перцем

Читайте Ivona.ua в Google News