Переключиться на мобильную версию

Торт из красной смородины

Великолепный вкус летнего ягодного десерта с красной смородиной украсит даже самый мрачный день!.
Ингредиенты
  • мука 250 г
  • масло 180 г
  • сахарная пудра 100 г
  • яичные желтки 2 шт.
  • соль по вкусу
  • сливки 100 мл
  • красная смородина 1, 5 стакана
  • сахар 1 стакан
  • желатин пластинами 8 штук
  • маскарпоне 250 г
60 мин 7-8 порции

Торт из красной смородины
Торт из красной смородины
depositphotos

  1. При помощи миксера слегка взбить сливочное масло с сахарной пудрой.
  2. Добавить в смесь два желтка, муку и щепотку соли. При желании можно добавить немного мака. Взбиваем до однородной мягкой консистенции.
  3. Завернуть тесто в пленку - и в холодильник на 20 минут.
  4. Затем тесто раскатать и выложить в формочку.
  5. Выпекать 30 минут при 180 градусах. А пока тесто выпекается, перебрать смородину - помыть, очистить от сора, листиков и кисточек.
  6. Берем полтора стакана воды, добавляем в него полстакана сахара и две горсточки смородины. Доводим до кипения и процеживаем. Это будет смородиновый сироп, который нам еще пригодится.
  7. Как указано в инструкции, замочить пластины в желатине. Затем отжать и положить в горячий смородиновый сироп. Желатин должен полностью раствориться.
  8. Миксером взбить маскарпоне, сливки и смородиновый сироп с желатином. Выкладываем получившуюся смесь на испекшееся тесто и ставим в холодильник на ночь.
  9. Когда застынет - посыпать сверху ягодами.
  10. Утром достать из холодильника эту вкусную красоту!

Читай также:  Летний пирог с черной смородиной

Читай также на I.UA: Оладьи из кабачков с куриной грудкой

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь