Переключиться на мобильную версию

Картофельно-сырная запеканка

Гости на пороге, а ты не знаешь, чем их порадовать? Попробуй приготовить вкусную и сытную запеканку из картофеля, грибов и сыра. Продукты для нее всегда найдутся в твоем холодильнике. Итак, приступаем к приготовлению.
Ингредиенты
  • картофель ½ кг
  • сыр 250 г
  • шампиньоны 200 г
  • лук 1-2 шт.
  • яйца 2 шт.
  • сметана 200 г
  • подсолнечное масло для жарки
50 мин 4-6 порции

Картофельно-сырная запеканка
Картофельно-сырная запеканка
depositphotos

  1. Для начала надо отварить картофель. Когда он будет готов, слегка разомни его, но не превращай в пюре.
  2. Далее обжарь лук до получения золотистой корочки.
  3. Сыр натри на крупной терке.
  4. Грибы нарежь на кусочки. Обжарь 5-10 минут на среднем огне.
  5. Готовую картофельную смесь смешай с 1/3 частью сыра. Также добавь туда сырые яйца и лук.  
  6. В форму для выпекания выложи на дно 1/2 готовой картофельной смеси, после – выложи слой грибов и присыпь сыром (1/3). Сверху снова выложи картошку и снова посыпь остатками сыра.
  7. Выпекай блюдо в духовке минимум полчаса.
  8. После – дай запеканке постоять 20 минут. Так она немного остынет и станет более плотной. Таким образом, ее будет намного легче разрезать.
  9. Подавай со сметаной и зеленью.

Читай также:  Картофельная запеканка с рыбой

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь