1. Замесить эластичное тесто из муки, холодной воды, яйца и соли. 

2. Чернику помыть и размять, добавить к творогу вместе с сахаром, хорошо перемешать.

3. Тесто тонко раскатать, вырезать стаканом кружки.

Читай также: Как приготовить соусы к вареникам

4. Выложить на каждый кружок теста по ложке начинки и хорошо защипать.

5. Отварить вареники в кипящей подсоленной воде, 5-7 минут.

6. Готовое блюдо подавать со сметаной или черничным вареньем. 

Читай также: Вареники с летними ягодами

Читайте Ivona.ua в Google News