Переключиться на мобильную версию

Дрожжевой пирог с сыром

Несладкий пирог из дрожжевого теста с зеленью и рассольными сыром.
Ингредиенты
  • сухие дрожжи 5 г
  • теплое молоко 300 мл
  • мука 500 г
  • сахар 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • сулугуни 200 г
  • брынза 200 г
  • сливки 2 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • петрушка 50 г
  • орегано 30 г
120 мин 8 порции
Сырный пирог
Сырный пирог / loveandcook.net.ua

1. Сухие дрожжи развести в 50 мл теплого молока и соединить с мукой, сахаром, солью и оставшимся молоком.

2. Хорошо вымесить тесто, накрыть его пленкой и оставить на 30-60 минут при комнатной температуре до подъема в 1,5-2 раза. Затем обмять тесто на поверхности, посыпанной мукой и снова оставить на 20 минут.

Читай также: Осетинский пирог с сыром

3. Весь сыр и брынзу натереть. Смешать сыр и брынзу я яйцом и сливками. Мелко нарубить свежую зелень, добавить в смесь и посолить начинку по вкусу.Тесто раскатать так,чтобы получился круг, поместить его в форму,смазанную маслом, выложить на тесто начинку, прикрыть ее краями теста, скрепить их,

4. Смазать верх пирога 1 белком и поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

Читай также: Пирог из слоеного теста с помидорами и сыром

Читай также на I.UA: Каша с пользой

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь