Переключиться на мобильную версию

Тарт татен с грушами

Знаменитый французский перевернутый пирог традиционно готовят с яблоками, но не менее вкусным он получается с грушевой начинкой.
Ингредиенты
  • сливочное масло 4 ст.л.
  • сахар 4 ст.л.
  • корица щепотка
  • тесто для тарта 300 г
  • груши 4 шт.
60 мин 10 порции
Грушевый тарт Татен
Грушевый тарт Татен / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 200°С.

2. Размягченное сливочное масло положить в форму для выпечки диаметром 23 см. Равномерно посыпать сахаром и корицей. 

3. Приготовить тесто для тарта и раскатать чуть больше диаметра формы. Наколоть вилкой и убрать в холодильник на полчаса.

4. Разложить половинки очищенных от кожуры и сердцевины груш на слой сахара и поставить сковороду на средний огонь. Разогревать, пока смесь не начнет пузыриться и превращаться в сироп. Снять форму с огня.

5. Накрыть начинку тестом и осторожно завернуть края внутрь формы.

6. Запекать около получаса или до золотистого цвета. Перед подачей слегка остудить и перевернуть на тарелку. 

Читай также: Как приготовить тарт с клубнично-сметанной начинкой

Читай также на I.UA: Салат по африкански из бананов

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь