Переключиться на мобильную версию

Шашлык из баранины

Простой рецепт шашлыка из баранины с луком, кинзой и лимонным соком.
Ингредиенты
  • мясо спинной части барана 1 кг
  • репчатый лук 4 шт.
  • крупная соль 1 ч.л.
  • молотый перец 1 ч.л.
  • рубленая кинза 2 ст.л.
  • сок лимона 1/2 шт.
40 мин 4 порции
Подавай шашлык с томатным соусом
Подавай шашлык с томатным соусом / depositphotos.com

1. Мясо нарубить кусками 4 на 4 см. Лук нарезать тонкими кольцами, посыпать солью и слегка помять до появления сока.

2. Мясо сложить в миску, добавить лук, черный перец и кинзу. Тщательно перемешать, сбрызнуть соком лимона, еще раз перемешать и помять руками. Придавить шашлык небольшим грузом и оставить мариноваться в прохладном месте на шесть часов.

3. Баранину насадить на шампуры, чередуя кусочки мяса с кружочками репчатого лука, и обжаривать над углями 20 минут до готовности.

Читай также: Люля-кебаб из баранины

Читай также на I.UA: Салат нежность

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь