Переключиться на мобильную версию

Запеченные овощи на гриле

Овощи, приготовленные на гриле, можно подавать как гарнир к мясу или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
  • баклажаны 2 шт.
  • цуккини 2 шт.
  • сладкий перец 4 шт.
  • мелкие помидоры 4 шт.
  • Для маринада:
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • нарезанная зелень 5 ст.л.
  • винный уксус 1 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
  • измельченный чеснок 4 дольки
120 мин 2-4 порции
Овощи, приготовленные на гриле
Овощи, приготовленные на гриле / depositphotos.com

1. Баклажаны и цуккини нарезать диагональными кружочками толщиной около сантиметра.

2. Сладкий перец разрезать пополам и удалить сердцевину.

3. В большой емкости с крышкой смешать оливковое масло, зелень, уксус, соль, перец и чеснок. Добавить овощи, накрыть и поставить мариноваться в холодильник минимум на 2 часа.

4. Хорошо разогреть гриль. Слегка смазать решетку для гриля растительным маслом. Выложить овощи в решетку и жарить с каждой стороны, до готовности. 

Читай также: Томатный соус с чесноком и сельдереем

Читай также на I.UA: Салат нежность

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь