Переключиться на мобильную версию

Апельсиновые сконы с глазурью

Сконы – это британские булочки, которые традиционно подают на завтрак.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • сахар 1/3 чашки
  • цедра двух апельсинов
  • мука 2 чашки
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • соль 1/4 ч.л.
  • сода 1/4 ч.л.
  • сливочное масло 8 ст.л.
  • сметана 1/2 чашки
  • яйцо 1 шт.
  • клюква 1 чашка
  • Для глазури:
  • кокосовое масло 3 ст.л.
  • сахарная пудра 1 чашка
  • ванильный сахар 1 ч.л.
  • апельсиновый сок 2 ст.л.
40 мин 4 порции
Сконы на завтрак
Сконы на завтрак / lanamoskalyuk.livejournal.com

1. Разогреть духовку до 200 С. Выложить противень пекарской бумагой.

2. В миске смешать сахар и цедру. Тщательно перемешать руками, чтобы сахар хорошо впитал сок и запах цедры. Добавить муку, разрыхлитель, соду и соль. Перемешать.

3. Холодное масло потереть на терке и руками перемешать с мучной массой. В миске смешать сметану и яйцо.

4. Добавить сметанную массу к мучной и перемешать. Добавить ягоды.

5. Сформировать руками шар из теста, положить на посыпанный мукой стол и слегка вымесить. Сделать из теста круг (или два маленьких круга). Надрезать каждый круг на части. Выложить на противень и выпекать 15-17 минут.

6. Смешать все ингредиенты для гразури и полить сконы.

Читай также: Английские сконы

Читай также на I.UA: Салат неаполитанский

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь