Переключиться на мобильную версию

Запеченная скумбрия на гриле

Запеченная на мангале рыба с лимоном и пряной зеленью.
Ингредиенты
  • скумбрия 2 шт.
  • лимон 1 шт.
  • укроп 1 пучок
  • петрушка 1 пучок
  • соль, перец по вкусу
  • прованские травы по вкусу
60 мин 4 порции
Готовую рыбу можно полить оливковым маслом и посыпать колотыми орешками
Готовую рыбу можно полить оливковым маслом и посыпать колотыми орешками / depositphotos.com

1. Лимон хорошо помыть и нарезать полукольцами.

2. Скумбрию выпотрошить, удалить жабры и плавники, хорошо помыть под проточной водой. Сделать в боках косые надрезы с двух сторон.

3. Натереть рыбу солью, перцем и сушеными прованскими травами. Вставить в надрезы дольки лимона.

4. Зелень помыть и обсушить, а затем плотно утрамбовать внутрь рыбы. Оставить мариноваться на полчаса.

5. Выложить рыбу на решетку и запекать на на разогретых углях 20-30 минут, периодически переворачивая. Подавать с запеченными или свежими овощами. 

Читай также: Скумбрия, запеченная на гриле с лимоном и травами

Читай также на I.UA: Салат мухомор

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь