1. Взбить сметану с сахаром, добавить отдельно взбитые сливки.

Читай также: Что такое ганаш?

2. Затем в маленькой кастрюле развести желатин с молоком, дать постоять 1-2 минуты. Затем поставить на огонь и довести почти до кипения, постоянно помешивая. Как только жидкость прогреется, постепенно влить ее в сметанную смесь и поставить в холодильник.

3. Приготовить шоколадную глазурь и полить застывшее суфле. По желанию украсить готовый торт орехами.

Читай также: Готовим фрукты в шоколаде

Читайте Ivona.ua в Google News