Переключиться на мобильную версию

Весенний суп из щавеля

Простой суп из щавеля с картофелем, морковью, луком-пореем и вареными яйцами.
Ингредиенты
  • щавель 600 г
  • лук-порей 1 шт.
  • вода 1.5 л
  • морковь 2 шт.
  • картофель 3 шт.
  • растительное масло 4 ст.л.
  • лавровый лист 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • зелень 1 пучок
  • яйца 2-3 шт.
40 мин 4-6 порции
Суп из щавеля с яйцом
Суп из щавеля с яйцом / depositphotos.com

1. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук-порей нарезать тонкими полукольцами, морковь  соломкой. 

2. Нарезанные лук-порей и морковь обжарить на растительном масле до полуготовности.

3. Щавель промыть, обсушить и крупно порезать.

Читай также: Овощной салат со щавелем

4. Яйца отварить, остудить и почистить. Разрезать пополам.

5. В кипящую воду добавить картофель и варить 10 минут. Затем добавить обжаренные овощи и готовить еще 3 минуты. Приправить по вкусу, добавить щавель и зелень, варить суп до готовности картофеля.

6. Готовое блюдо подавать, добавив в тарелку половину яйца.

Читай также: Суп из щавеля

Читай также на I.UA: Салат грибной с орехами

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь