Переключиться на мобильную версию

Шашлык из говядины с помидорами

Чтобы говяжий шашлык получился сочным, его нужно мариновать в течение 7-8 часов.
Ингредиенты
  • говядина, мякоть 2 кг
  • лук 200 г
  • помидоры 4-6 шт.
  • зеленый базилик несколько веточек
  • оливковое масло 50 мл
  • соль, перец по вкусу
30 мин 4-6 порции
Покупай для шашлыка охлажденное мясо, замороженное всегда получается более жестким и сухим
Покупай для шашлыка охлажденное мясо, замороженное всегда получается более жестким и сухим / depositphotos.com

1. Нарезать мясо средними кусочками.

2. Помидоры порезать крупными ломтиками, чтобы их можно было надеть на шампур.

Читай также: Рецепт шашлыка из телячьих ребер

3. Чередуя, нанизать мясо и овощи на шпажки, уложить их в емкость для маринования. Надевать говядину на шампуры следует поперек волокон. Сверху положить кольца лука, мелко нарезанный базилик, поперчить и посолить, залить оливковым маслом, перемешать и накрыть крышкой. Мариновать такой шашлык нужно 7-8 часов.

4. Жарить шашлык над хорошо разогретыми углями до готовности.

Читай также: Рецепт шашлыка из курицы с лимоном 

Читай также на I.UA: Салат грибной

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь