Кордон блю из курицы в духовке
Кордон блю подают горячим как самостоятельное блюдо, гарнируя зеленым салатом, овощами или картофельным пюре.
Ингредиенты
- маленькие куриные филе 4 шт.
- ломтики сыра 4 шт.
- ломтики ветчины 4 шт.
- соль, перец по вкусу
- яйца 2 шт.
- панировочные сухари 100 г
60 мин
4 порции
Кордон блю считается блюдом швейцарской кухни
/ IVONA bigmir)net
1. Разрезать куриное филе вдоль, не дорезая до конца, развернуть и отбить через пищевую пленку. Посолить и поперчить.
2. Завернуть в филе по ломтику сыра и ветчины, подгибая края пласта мяса.
3. Взбить яйца вилкой. Обмакнуть филе в яичную смесь, затем обвалять в панировочных сухарях.
4. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.
Читай также: ТОП-10 блюд, названных в честь знаменитостей
Читай также на I.UA: Чизкейк
Полная версия правил