Переключиться на мобильную версию

Мясные шарики в сливочном соусе

Аппетитные мясные шарики можно подавать с любым гарниром на свой вкус.
Ингредиенты
  • мясной фарш 800 г
  • лук 1 шт.
  • яйцо 1-2 шт.
  • овощной бульон 3 стакана
  • сливки 1 стакан
  • сливочное масло 50 г
  • мука 2 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
  • зелень по вкусу
30 мин 4 порции
Мясные тефтели с белым соусом
Мясные тефтели с белым соусом / depositphotos.com

1. В мясной фарш добавить измельченную луковицу и яйцо. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

2. Сформировать из фарша небольшие шарики, залить бульоном (2 стакана) и варить на слабом огне около 10 минут. Вынуть шумовкой и переложить на отдельную тарелку.

3. В сотейнике растопить масло, всыпать муку и жарить, помешивая, до золотистого цвета. Постепенно влить бульон (1 стакан) и сливки, варить соус до загустения. Приправить по вкусу.

4. Подавать мясные шарики вместе с соусом, посыпав рубленой зеленью.

Читай также: Креветки в сливочном соусе

Читай также на I.UA: сырно-сливочный соус

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь