Переключиться на мобильную версию

Шоколадный пасхальный кулич

Шоколадно-апельсиновый кулич с глазурью к пасхальному столу 2015.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука 320 г
  • сухие дрожжи 8 г
  • молоко 160 мл
  • шоколад 100 г
  • апельсин 1 шт.
  • сливочное масло 150 г
  • яйцо 1 шт.
  • соль щепотка
  • Для глазури:
  • шоколад 50 г
  • сливочное масло 25 г
  • кондитерская посыпка
Пасхальный кулич с шоколадом
Пасхальный кулич с шоколадом / depositphotos.com

1. Развести дрожжи в теплом молоке. Добавить две трети просеянной муки, замесить тесто и оставить подходить в теплом месте на час, накрыв салфеткой.

2. Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной бане.

3. Снять цедру с апельсина и выжать сок.

Читай также: Пасхальный кулич с цукатами и изюмом от Юлии Высоцкой

4. Всыпать в опару остатки муки, добавить яйцо, соль, сахар, растопленное сливочное масло, шоколад, апельсиновый сок и цедру. Замесить тесто, накрыть и оставить еще на час в теплом месте. Затем обмять, отправить в форму и дать постоять еще полчаса.

5. Отправить кулич в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 50 минут. Готовый шоколадный кулич остудить на решетке.

6. Приготовить глазурь. Растопить кусочки шоколада вместе со сливочным маслом, немного остудить и полить кулич. По желанию украсить кондитерской посыпкой.

Читай также: Кулич и пасха: В чем отличие?

Читай также на I.UA: Салат источник

Комментариев (2)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
Виктор  (аноним)  19.04.2014, 11:58
Оценка:  0
Виктор
А сколько сахара?
Яна  (аноним)  17.04.2014, 20:03
Оценка:  0
Яна
Кулич не получился. Верх упал! Тесто было очень жидким. Пропорции строго соблюдала. Очень жаль, настроение испортилось...
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь