Переключиться на мобильную версию

Творожный пасхальный кулич

Рецепт домашнего кулича из творожного теста со сливочной глазурью и лимонными цукатами.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • просеянная мука 500 г
  • яйца 2 шт.
  • пастообразный творог 150 г
  • молоко 250 мл
  • сухие дрожжи 10 г
  • сливочное масло 100 г
  • растительное масло без запаха 3 ст.л.
  • ванильный экстракт 1 ч.л.
  • соль щепотка
  • Для украшения:
  • сахарная пудра 1 стакан
  • сливки 1/4 стакана
  • сливочное масло 25 г
  • лимонные цукаты 50 г
Домашний кулич к Пасхе 2015
Домашний кулич к Пасхе 2015 / depositphotos.com

1. Молоко подогреть, добавить дрожжи, сахар, щепотку соли и хорошо перемешать. Всыпать половину муки, замесить тесто и поставить на час в теплое место, накрыв полотенцем.

2. Творог перемешать с растопленным сливочным маслом, яйцами и ванильным экстрактом.

Читай также: Пасхальный кулич с цукатами и изюмом от Юлии Высоцкой

3. Добавить творожную смесь к тесту вместе с оставшейся мукой. Тесто нужно будет вымесить еще несколько раз, каждый раз давая ему подойти и поливая растительным маслом.

4. Выложить тесто в смазанные маслом формы. Дать подойти, отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Остудить. 

5. Для глазури подогреть сливки и масло, добавить сахарную пудру и взбивать, пока глазурь хорошо не загустеет. 

6. Готовые куличи полить глазурью и украсить лимонными цукатами.

Читай также: Кулич и пасха: В чем отличие?

Читай также на I.UA: Салат из цветной капусты

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  30.03.2014, 12:30
Оценка:  0
гость
А где же в ингридентах сахар и количество для кулича?
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь