Переключиться на мобильную версию

Киш с помидорами и шпротами

Несладкий французский пирог с начинкой из томатов и рыбы и яично-сливочной заливкой.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука 200 г
  • сливочное масло 100 г
  • яйцо 1 шт.
  • молоко 2 ст.л.
  • соль щепотка
  • Для начинки:
  • сливки 200 мл
  • яйца 2 шт.
  • тертый сыр 100 г
  • помидоры 2 шт.
  • зеленый лук 1 пучок
  • шпроты 150 г
  • соль, перец по вкусу
90 мин 8-10 порции
Французский пирог с томатами и шпротами
Французский пирог с томатами и шпротами / depositphotos.com

1. Холодное сливочное масло порубить и смешать с мукой, чтобы получилась смесь, похожая на хлебные крошки. Добавить яйцо, молоко щепотку соли и замесить тесто. Собрать его в шар и отправить в холодильник на полчаса.

2. Тесто раскатать, поместить его в форму, сформировав бортики, и наколоть вилкой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

Читай также: Бутерброды со шпротами

3. Помидоры нарезать кружочками, зеленый лук измельчить.

4. Взбить яйца, добавить сливки, соль, перец и тертый сыр. Добавить в полученную смесь измельченный лук.

5. На основу для пирога выложить помидоры. Залить сливочно-яичной смесью, сверху выложить шпроты.

6. Запекать 30 минут, пока начинка пирога на загустеет и зарумянится. Перед подачей остудить.

Читай также: Волованы с паштетом из шпрот с сыром и фисташками

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь