1. Шпинат помыть, порезать и отварить в кипящей воде в течение 2 минут. Отбросить на дуршлаг, окатить холодной водой и дать обсохнуть.

2. Шампиньоны помыть, нарезать тонкими пластинками и обжарить в разогретом растительном масле до готовности. Посолить и поперчить.

3. Приготовить тесто для пиццы. Раскатать его в лепешку и поместить в форму, слегка загнув края. Смазать тесто томатным соусом. Равномерно выложить овощи, посыпать половиной тертого сыра.

4. Поставить пиццу в разогретую до 200 °С духовку на 10 минут.

5. С помощью ложки сделать в начинке 4 углубления. Влить в каждое по яйцу, посыпать оставшимся сыром и запекать еще 8 минут.

Читай также: Пицца с грибами, чесноком и сыром

Читайте Ivona.ua в Google News