Переключиться на мобильную версию

Тушеный палтус на овощной подушке

Готовим белую рыбу с морковью, цуккини и белым вином.
Ингредиенты
  • куски палтуса по 200 г 4 шт.
  • сок лимона
  • морковь 1 шт.
  • зеленый лук 1 пучок
  • цуккини 2 шт.
  • белое сухое вино 50 мл
  • рыбный бульон 100 мл
  • сливочное масло 1 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
30 мин 4 порции
Тушеная белая рыба с овощами
Тушеная белая рыба с овощами / depositphotos.com

1. Рыбу промыть в холодной воде, обсушить и сбрызнуть соком лимона. Посолить и поперчить.

2. Морковь помыть, почистить и нарезать кружочками.

3. Зеленый лук помыть, разрезать стебли на части длиной 15 см.

Читай также: Тушеная рыба с овощами и оливками

4. Цуккини нарезать тонкими кружочками. 

5. Сложить овощи в глубокую сковороду, добавить сливочное масло, белое вино и рыбный бульон. Приправить по вкусу. Накрыть крышкой и готовить 5 минут.

6. Сверху положить куски рыбы, снова накрыть крышкой и тушить до готовности. 

Читай также: Хек в томатном соусе

Читай также на I.UA: Салатное ассорти с ветчиной

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь