Переключиться на мобильную версию

Кролик в горчичном соусе

Тушеные ножки кролика с овощами в соусе из сметаны и горчицы.
Ингредиенты
  • ножки кролика 4 шт.
  • мука 2 ст.л.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • морковь 2 шт.
  • лук 2 шт.
  • чеснок 3 дольки
  • куриный бульон 200 мл
  • дижонская горчица 2 ст.л.
  • сметана 150 г
  • соль, перец по вкусу
120 мин 4 порции
Кролик в сметане
Кролик в сметане / depositphotos.com

1. Ножки кролика помыть, очистить от кожицы и обвалять в муке.

2. В сковороде разогреть масло и обжарить мясо со всех сторон до золотистого цвета.

Читай также: Филе кролика в томатно-сливочном соусе

3. Морковь, лук и чеснок почистить, мелко нарезать. Добавить к мясу и тушить 15 минут.

4. Влить куриный бульон, добавить горчицу и тушить полтора часа. Посолить и поперчить.

5. Добавить сметану, перемешать и довести до кипения. Снять с огня и подавать с картофельным пюре. 

Читай также: Тушеный кролик в томатном соусе с полентой

Читай также на I.UA: Рыба на пару

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь