Переключиться на мобильную версию

Тушеная капуста с фрикадельками

Это блюдо можно готовить как из обычной белокочанной, так и из савойской капусты.
Ингредиенты
  • сушеные белые грибы 5 г
  • говядина 300 г
  • творог 100 г
  • белокочанная капуста 500 г
  • лук 2 шт.
  • сливки 80 мл
  • растительное масло по вкусу
  • соль, перец по вкусу
60 мин 4 порции

Тушеная капуста с фрикадельками
Тушеная капуста с фрикадельками
depositphotos.com

1. Белые грибы помолоть. Говядину пропустить через мясорубку. Смешать рубленое мясо с грибами и творогом. Посолить, поперчить и перемешать. 

2. Капусту нарезать тонкой соломкой, лук и яблоко нарезать дольками.

3. Скатать из фарша шарики и обжарить их в разогретом растительном масле до румяной корочки, затем вынуть из сковороды.

4. В оставшемся жире пассеровать лук в течение 3 минут. Добавить капусту, немного воды и тушить под крышкой до мягкости.

5. Добавить к капусте сливки и выложить тефтели, перемешать, довести до кипения. Добавить яблоки еще и томить 5 минут.

Читай также: Тушеная капуста с копченостями

Читай также на I.UA: Щербет вишневый

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь